冷备份是数据库文件的物理备份，通常在数据库通过一个shutdown normal或shutdown immediate 命令正常关闭后进行。当数据库关闭时，其使用的各个文件都可以进行备份。这些文件构成一个数据库关闭时的一个完整映像。
冷备份通常要备份以下文件：
所有数据文件
所有控制文件
所有联机重做日志
初始化参数文件initsid.ora（可选）
先执行以下SQL语句查看所有需要备份的文件：
相关操作代码如下：
SVRMGR> select * from v$datafile;
SVRMGR> select * from v$controlfile;
SVRMGR> select * from v$logfile;
记录下所有的这些文件的路径和文件名，同时连同初始化参数文件一起备份到disk或tape。
数据库在shutdown后,如何脱机备份？
脱机备份直接把物理文件拷贝到一个位置就可以了，如果要在备份的位置启动数据库，写一个新的init文件，修改control文件的位置，再执行下代码
相关操作代码如下：
SQL> startup mount
ORACLE instance started.
Total System Global Area 57124108 bytes
Fixed Size 70924 bytes
Variable Size 40198144 bytes
Database Buffers 16777216 bytes
Redo Buffers 77824 bytes
Database mounted.
SQL> alter database open;
alter database open
*
ERROR at line 1:
ORA-01113: file 1 needs media recovery
ORA-01110: data file 1: 'F:ORACLEORADATALHGSYSTEM01.DBF'
startup restrict 不行，因为控制文件中log,data文件位置没有修改,无法open数据库，需要启动到mount状态，修改之后再open.
物理备份的内容不需要做恢复
脱机备份的注意事项
完全脱机备份，又名冷备份。冷备份的存在是为了保护现场,防止我们恢复失败时可以从头开始。
我们知道，数据文件是oracle向os预留的磁盘空间，如果我们规划数据库时，申请了50g，一开始oracle
可能只用了100M，我们冷备时所需的有效数据就更少了，或许只有5M，但我们还是得备份50g。
这便是冷备的缺点。
进行冷备时可能出现备份不全或备份了垃圾数据的状况。所以，我们务必以数据库看到的为准。
通常，冷备的主要对象是datafile，controlfile和redo log file。我们可以借助几个视图来瞧瞧
他们匿于何处。
于数据文件：
相关操作代码如下：
[html]
SQL> show parameter undo
www.jb51.net
NAME TYPE VALUE
------------------------------------ ----------- ------------------------------
undo_management string AUTO
undo_retention integer 900
undo_tablespace string UNDOTBS1
2）对于temp临时文件，我们可以不必备份，因为，oracle在开机时，不会检查临时文件。
3）对于控制文件，存在多路镜像，我们可以只备份其中之一。
完成了上面的几点友情提醒后，我们就可以开始把实例给关了，开始作冷备。
[sql]
shutdown immediate