和Windows一样，Ubuntu会显示某个功能的快捷键。譬如，Nautilus的文件菜单显示“Ctrl+N”会打开一个新窗口。
你可以用鼠标高亮显示菜单项父亲节：祝爸爸节日快乐，然后输入自定义的快捷键就可以进行自定义了。但是在开始之前，你必须开启Ubuntu的这个功能。在桌面上点击右键，选择“改变桌面背景”，在出现的对话框里面，勾选“可编辑的菜单快捷键“，关闭窗口。
设置会立即生效。开始你最常用的程序，在菜单上面用鼠标高亮显示，输入新的组合键，你可以立刻看到改变。一旦移除自定义快捷键(就生日的祝福短信是恢复到原来的快捷键)，按下Backspace键(不是Delete键-他会删除新快捷键)。
一旦你定义了其他程序的快捷键，那么那个程序里面的快捷键会失效。
注意，这个方法只对于GNOME程序有效，譬如Natuilus，GNOME终端和Gedit)。对于非GNOME原生程序，譬如Firefox和Openoffice.org等无效。